Es Mambo Kacang Hijau (hanya 9 Bahan)

Siapa bilang es mambo kacang hijau sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep es mambo kacang hijau yang maknyus dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 9 bahan, Anda sudah bisa membuat es mambo kacang hijau yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gr kacang hijau
• 1 Liter air
• 2 sisir gula merah
• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm fibercreme (bisa pake 50 ml santan kental)
• 1/4 sdt garam
• 2 lembar daun pandan
• Plastik es mambo
• Karet gelang, potong mjd 3 bagian

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat es mambo kacang hijau :

• Cuci bersih kacang hijau, rendam dalam air selama 8 jam (boleh jg direndam semalaman), bilas dengan air lalu tiriskan.
• Didihkan air dalam panci, masukkan kacang hijau yg sudah direndam, beserta garam dan daun pandan. Aduk rata lalu rebus hingga kacang hijau agak lunak kurleb 15 menit.
• Potong2 gula merah, lalu masukkan kedalam panci dan tambahkan gula pasir. Rebus kembali hingga gula larut, kacang hijau lunak sambil terus diaduk (kurleb 15 menit). Koreksi rasa. Note:tingkat kemanisan sesuaikan selera ya
• Jika gula sudah larut, masukkan fibercreme kemudian aduk kembali hingga rata. Tunggu hingga mendidih kembali. Angkat dan dinginkan.
• Jika sudah dingin, letakkan kedalam gelas ukur. Masukkan kedalam plastik es secara perlahan hingga 3/4 penuh. Ikat dengan karet gelang kuat2, lakukan hingga habis. (kacang hijaunya aku masukin plastik pake sendok kecil, krn kalo dituang susah masuk ke plastik)
• Tata es mambo dalam wadah, masukkan ke freezer selama semalam hingga beku.
• Es mambo kacang hijau fibercreme siap dinikmati 😊

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.