Klepon Kurma Coklat Mede (14 Bahan)
Sedang mencari resep klepon kurma coklat mede yang enak dan mudah dibuat untuk hari ini? Mari, coba resep pilihan Resep Sedaap berikut ini.
Hanya dengan 14 bahan, anda sudah dapat membuatnya dengan menggunakan bahan-bahan yang ada di dapur. Atau kamu dapat mencari bahan-bahannya terlebih dahulu di pasar tradisional, minimarket ataupun supermarket. 😊 😊
Tidak perlu beli di luar lagi karena anda dapat membuatnya di rumah dan dipastikan hidangannya lebih sehat dan berkualitas.
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.2⭐ dari 1481 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- Bahan kulit:
- 50 gr tepung beras
- 30 gr gula pasir
- 150 ml jus pandan (15 lbr daun pandan+150 air diblender)
- 100 ml air putih (saya pakai air rendaman kurma)
- 200 gr tepung ketan putih
- Bahan isian:
- 11 btr kurma, rendam dgn 100 ml air
- 50 gr coklat masak/dcc, cincang
- Secukupnya kacang mede sangrai, cincang (bisa jg kacang tanah)
- Bahan balutan:
- 125 gr kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 2 lbr daun pandan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 8 langkah mudah untuk membuat klepon kurma coklat mede :
Langkah pembuatan :
- Siapkan bahan-bahan. Membuat bahan balutan: Campur kelapa parut, garam dan daun pandan. Kemudian kukus hingga matang atau selama 15 menit. Setelah matang angkat, sisihkan.
- Membuat isian: Cincang kurma yg sudah direndam air lalu campur dengan dcc dan kacang mede cincang. Timbang masing-masing seberat 4-5 gr. Sisihkan.
- Membuat kulit: campur tepung beras, gula pasir, jus pandan dan air (rendaman kurma), aduk rata. Masak hingga mengental. Setelah itu angkat.
- Campur adonan yang sudah dimasak tadi bersama tepung ketan. Aduk hingga rata. Bulatkan adonan masing2 seberat 20 gr. Sambil memulung adonan masak air dalam panci.
- Ambil 1 buah adonan lalu pipihkan/bentuk seperti mangkuk lalu isi dengan bahan isian. Kemudian bulatkan atau tutup kembali. Lakukan hingga habis.
- Setelah air mendidih masukkan adonan klepon. Rebus hingga matang atau mengapung di permukaan air. Setelah itu angkat dan tiriskan.
- Siapkan bahan balutan lalu gulingkan klepon ke dalamnya.
- Klepon Kurma Coklat Mede siap disajikan untuk buka puasa 😊
Kami yakin jika anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat anda.