Coconut Thumbprint Cookies (11 Bahan)

Siapa bilang coconut thumbprint cookies sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep coconut thumbprint cookies yang enak dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 11 bahan, kamu sudah bisa membuat coconut thumbprint cookies yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 200 gr margarin (boleh mix butter)
• 125 gr gula halus
• 1 kuning telur
• 25 gr susu bubuk (1 sachet dancow bubuk @27gr)
• 30 gr maizena
• 1/4 sdt baking powder
• 280 gr terigu protein rendah (terigu protein sedang disangrai)
• secukupnya pewarna pink rose
• Baluran :
• 1 butir putih telur
• secukupnya kelapa parut kering

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah tidak rumit untuk membuat coconut thumbprint cookies :

• Mixer butter/margarin dan gula halus ±1 menit hingga tercampur rata. Kemudian masukkan kuning telur, mixer kembali hingga rata sebentar saja.

  

• Tambahkan susu bubuk,baking powder, dan maizena, aduk rata. Kemudian masuk tepung terigu bertahap sambil diaduk dengan spatula hingga rata. Tambahkan pewarna pink rose,uleni dengan tangan hingga warna tercampur rata.

  

• Ambil adonan @8gr,bulatkan dengan telapak tangan dan langsung ditekan pelan bagian tengahnya dengan telunjuk atau jempol. Kemudian letakan di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis-tipis. Selanjutnya olesi permukaan cookies (bagian atas cookiesnya saja)yang sudah disusun di loyang dengan putih telur.Ambil dan balurkan cookies ke kelapa kering.

  

• Letakkan cookies yang sudah dibalur kelapa kering ke loyangnya kembali.

  

• Oven dengan api kecil selama ±30 menit atau 3/4 matang,keluarkan dan semprotkan selai strawberry di bagian tengah/ cekungan cookies.

  

• Oven kembali selama ±15-20 menit hingga selai tidak lengket ditangan ketika disentuh.Dan bawah cookies tampak kecoklatan. Disesuaikan dengan oven masing-masing ya. Saya pakai otang.

  

• Angkat cookies, dinginkan hingga benar-dingin kemudian masukkan ke toples kedap udara supaya terjaga kerenyahannya.

  

• Coconut thumbprint cookies siap disajikan..Enak, renyah, wangi 😍👍

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.