Klepon Cookies (12 Bahan)

Siapa bilang klepon cookies sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep klepon cookies yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 12 bahan, kamu sudah bisa membuat klepon cookies yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 350 gr mentega
• 350 gr tepung terigu
• 135 gr gula halus
• 125 gr tepung beras
• 35 gr tepung maizena
• 25 gr susu bubuk full cream
• 3 butir kuning telur
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• secukupnya pasta pandan
• secukupnya gula merah (sisir halus, untuk isian)
• secukupnya kelapa parut kering (untuk pelapis)

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah tidak rumit untuk membuat klepon cookies :

• Campurkan seluruh Bahan Kering, yakni tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, susu bubuk, vanili dan baking powder ke dalam mangkuk. Ayak hingga tak ada yang bergerindil, sisihkan.
• Siapkan mixing bowl, masukkan mentega, gula halus dan kuning telur. Kocok menggunakan mixer dengan speed rendah. Tambahkan secukupnya pasta pandan, kocok kembali hingga tercampur rata, matikan mixer.
• Masukkan seluruh Bahan Kering yang telah diayak tadi, aduk menggunakan spatula hingga adonan mudah dibentuk. Ambil 1 sendok adonan (saya pakai sendok takar 7.5 gr), beri lubang di tengahnya, isi dengan gula merah lalu bulatkan (pastikan gula tidak bocor ya) Gulingkan ke dalam kelapa parut kering hingga seluruh permukaan terlumuri kelapa.
• Tata di atas loyang anti lengket, masukkan ke dalam oven yang sebelumnya telah dipanaskan pada suhu 140°C. Panggang di rak tengah dengan suhu 140°C selama 35 menit menggunakan api atas bawah. Jika sudah matang, keluarkan dari oven dan dinginkan di atas cooling rack hingga benar-benar mengeras.
• Simpan cookies dalam toples untuk dinikmati sewaktu-waktu. Klepon Cookies siap disajikan untuk cemilan atau suguhan Hari Raya. Selamat mencoba 😊

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.