Cara Bikin Batik Roll Cake Versi Oven Motif Mega Mendung Cirebon

Siapa bilang batik roll cake versi oven motif mega mendung cirebon sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep batik roll cake versi oven motif mega mendung cirebon yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 26 bahan, bunda sudah bisa menciptakan batik roll cake versi oven motif mega mendung cirebon yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan pattern :
• 3 telur
• 1 kuning telur
• 45 gram gula pasir
• 1 sdt sp
• 35 gram + 2 sdm tepung terigu protein rendah
• 5 gram maizena
• 5 gram susu bubuk
• 63 gram butter cair
• 1 sdm skm putih
• Bahan cake :
• 4 butir telur
• 1 kuning telur
• 100 gram gula pasir
• 1 sdm sp
• 100 gram tepung terigu sedang
• 20 tepung maizena
• 10 susu bubuk (sy creamer)
• 125 gram butter cair
• 1 sdm skm putih
• Tambahan :
• Pewarna makanan (biru, kuning, hitam)
• Tepung terigu protein rendah
• bag Piping
• Butter cream (sy selai)
• Loyang 25*35 (sy 26)

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 12 langkah tidak rumit untuk membuat batik roll cake versi oven motif mega mendung cirebon :

• Sediakan pattern batik bebas, boleh print atau gambar sendiri seperti saya.

  

• Cara membuat adonan pattern. 1.Mixer telur, gula, sp sampai mengembang kaku sekitar 8 menit. 2. Masukkan campuran bahan kering yg sudah di ayak secara bertahap. 3. Masukkan campuran butter & skm secara bertahap. Aduk balik rata dgn spatula.

  

• 4. Bagi adonan & timbang : Warna putih 15 gr + 2 gr terigu Warna biru muda 10 gr + 2 tetes pewarna biru +1-2 gr terigu  Warna biru sedang 10 gr + 8 tetes pewarna biru + 1-2 gr terigu  Warna biru tua 10 gr + 1/2 sdt pewarna biru + 1-2 gr terigu  Warna hitam 30 gr + 3/4 sdt pewarna hitam + 3 gr terigu  Masing-masing warna di aduk rata masukkan piping bag.

  

• 

• 1. Mixer telur, gula, sp sampai mengembang kaku sekitar 8 menit. 2. Masukkan campuran bahan kering yg sudah di ayak secara bertahap.

  

• 3. Masukkan campuran butter & skm secara bertahap. Aduk balik rata dgn spatula. 4. Campur sisa bahan pattern.

  

• 5. Ambil 280 gr beri 3 sdt pewarna kuning. Tuang dan ratakan di atas pattern. Hentakan. Saya cuma kira-kira aja. 6. Panggang dgn suhu 180°C rak atas selama 5-6 menit (saya pakai otang).

  

• 7. Lalu tuang adonan putih, ratakan.  8. Panggang kembali dgn suhu 150°C selama 20-30 menit rak tengah. Saya pakai otang kira-kira cuma 12-15 menitan menitan. 5 menit pertama pakai api besar lalu masukkan masukkan air panas dalam loyang di bawahnya. Oven lagi sekitar 12 an. Pakai api sedang. Saya rada kebablasan sedikit.

  

• 9. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar. 10. Keluarkan dari loyang. Balik cake lalu lepaskan baking paper perlahan. 11. Kemudian balik lagi, oles selai. Gulung. Pastikan rapat. Diamkan 30 menit. Karena saya pakai oven 26 takut mbleber jadi ngga semua adonan putih saya tuang. Saya sisakan buat bikin 4 cupcake kecil.

  

• 12. Batik Rollcake siap disajikan. Ada patah krn waktu ngoven sedikit lama. Trial pertama ini saya pakai selai nanas, saran saya pakai selai yg paletta yg encer itu atau buttercream.

  

• Krn masih kurang puas saya buat lagi ya, dgn pattern gambar lagi dari Google. Adonan pattern ambil dari bahan cake. Warna kuningnya saya langsung aplikasikan di kertas. Yg sebelumnya beda ya, adonan kuning dituang setelah pattern biru hitam di oven 2 menit. Yg ini polesannya saya cuma pakai skm putih ya.

  

• Alhamdulillah hasilnya lebih lembut dari yg sebelumnya, dan otif batiknya dapet sayang nggulungnya kebalik. Ini yg bagus malah jadi madep bawah. Tetapi puas ya karena bisa belajar mbuat versi panggang. Untuk yg versi kukus sudah pernah buat, cuma belum terdokumentasi jd next smg bisa buat lagi. Selamat mencoba ya teman-teman. Pelajari dulu bahan dan cara membuatnya semoga berhasil lebih sempurna.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.