Cara Buat Ayam Goreng Kalasan & Sambal Jeruk Bali

Siapa bilang ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 29 bahan, bunda sudah bisa menciptakan ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ayam (resep asli ayam pejantan), potong-potong, sayat2
• 500 ml air kelapa
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 jempol lengkuas, memarkan
• 2 sdm air asam jawa
• 3-4 sdm gula merah, iris
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt kaldu jamur (resep asli 2 sdt)
• 2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt lada
• Bumbu halus
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt jinten bubuk (saya 1 sdt jinten biasa)
• 1/2 sdt kunyit bubuk (saya pakai kunyit segar)
• 2 cm jahe
• Sambal jeruk bali
• 25 cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 juring jeruk bali ukuran besar, buka kulit arinya
• Pelengkap: aneka lalapan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat ayam goreng kalasan & sambal jeruk bali :

• Masukkan air kelapa dan semua bumbu dalam wajan/panci. Aduk rata. Koreksi rasa. Masukkan potongan ayam. Masak ayam hingga matang dan air menyusut. Angkat, tiriskan

  

• Goreng ayam hingga kekuningan, angkat, tiriskan

  

• Siapkan bahan-bahan sambal, haluskan. Tambahkan bulir jeruk bali, tekan-tekan pelan

  

• Sajikan ayam bersama sambal jeruk bali dan lalapan

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.