Sambel Teri Medan Dan Kacang (30 Menit)

Siapa bilang sambel teri medan dan kacang sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sambel teri medan dan kacang yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 15 bahan, Anda sudah bisa menyediakan sambel teri medan dan kacang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 100 gr Teri Medan (Me: 200)
• 150 gr Kacang Tanah (Me:200)
• Secukupnya Minyak Goreng u/Menggoreng dan Menumis Sambal
• ✅Bumbu Halus
• 13 Buah Cabe Keriting
• 6 Buah Cabe Rawit Merah (Add me)
• 5 Siung Bawang Merah
• 4 Siung Bawang Putih
• 1 sdm Gula Pasir
• 1/2 sdt Garam
• 5 sdm Air
• ✅Tambahan
• 2 Lembar Daun Salam (Skip)
• 1 cm Lengkuas (Skip)
• Penyedap (Skip)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah gampang untuk membuat sambel teri medan dan kacang :

• Siapkan Semua Bahan. Goreng Kacang Tanah dan Teri medan Masing² Hingga Coklat Keemasan, lalu sisihkan.

  

• Haluskan semua Bumbunya.

  

• Panaskan Minyak sedikit, Lalu tumis bumbu Halus Hingga Harum+Air+Gula+Garam. Aduk rata dan biarkan Hingga air susut Menjadi Karamel dan Koreksi Rasa. *Tips, Kadar air dalam sambal harus benar² Hilang, Agar awet Kering nantinya Ketika disimpan.

  

• Setelah Bumbu menjadi karamel, Kecilkan Api Kompor. Lalu masukan Teri Medan dan Kacang Tanahnya, Aduk Cepat hingga rata diatas Api Kecil. Setelah semua rata, Matikan kompor. Lalu Diamkan Hingga suhu Ruang *Tips: Ketika sudah Matang, Aq diamkan hingga suhu Ruang. Namun penggorengan Pindah tempat tidak ditungku tempat masak, Krn besi kompornya masih mengandung Panas dan Ini dapat Menyebabkan Teri/Kacang jd Melempem. Atau Bisa juga segera Pindahkan ke tempat datar agar uap panasnya Hilang dulu🤗

  

• Setelah Suhu Ruang, Bisa kita simpan dalam Wadah tertutup dan kedap Udara. Sambel Teri Medan dan Kacang siap untuk disajikan. Selamat Mencoba🤗🙏

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.