Ayam Goreng Lengkuas Plus Sambel Lombok Ijo (hanya 27 Bahan)

Siapa bilang ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo yang lezat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 27 bahan, Anda sudah bisa menciptakan ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 750 gr ayam
• 250 ml air
• Secukupnya minyak goreng
• 100 gr lengkuas (parut/chopper)
• Bumbu halus
• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• Bumbu cemplung
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdt garam
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdt penyedap
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt kaldu bubuk
• Sambel ijo
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 cabe ijo (sesuai selera)
• Secukupnya gula jawa, garam
• Lalapan (sesuai selera)
• Timun
• Tomat
• Kubis/kol

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah gampang untuk membuat ayam goreng lengkuas plus sambel lombok ijo :

• Siapkan ayam dan bumbu. Utk lengkuas bisa diparut atau hancurkan dgn chopper. Tumis parutan lengkuas, daun salam, daun jeruk. Setelah wangi, masukkan bumbu halus. Aduk rata

  

• Masukkan ayam lalu beri air. Bumbui dgn bumbu cemplung (selain daun salam & daun jeruk)

  

• Setelah mendidih tes rasa. Masak sampai air menyusut

  

• Lalu buat sambalnya. Goreng dulu bawmer bawput cabe. Lalu ulek sampai halus. Beri gula jawa dan garam secukupnya

  

• Setelah sambal jadi, goreng ayamnya. Sembari menunggu ayam matang, siapkan lalapan. Saya pake timun,tomat & kubis

  

• Utk remukan lengkuasnya bisa digoreng bareng ayam atau setelah ayam ya moms. Lalu bubuhkan diatas ayam gorengnya. Sudah jadi deh ayam goreng lengkuas + sambel ijo + lalapannya ^_^

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.