Cara Buat 60. Dori Crispy Sambal Matah

Siapa bilang 60. dori crispy sambal matah sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep 60. dori crispy sambal matah yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 22 bahan, bunda sudah bisa menciptakan 60. dori crispy sambal matah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 lembar fillet Dori frozen
• 1 buah jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan
• Bumbu marinasi :
• 1/2 sdt garam
• 1 siung bawang putih, haluskan/parut
• 1/2 sdt lada bubuk
• Bahan pelapis kering :
• 8 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt lada bubuk
• Sambal Matah :
• 8 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 batang sereh
• 4 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat
• 10 buah cabe rawit
• 3 buah cabe merah keriting
• 1 buah jeruk nipis
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat 60. dori crispy sambal matah :

• Cuci bersih fillet ikan dori, lumuri dengan perasan jeruk nipis. Cuci bersih kembali. Lalu potong2 kotak/sesuai selera. Marinasi dengan semua bahan marinasi. Diamkan sekitar 10 menit agar meresap

  

• Sambil menunggu proses marinasi, siapkan sambal matahnya. Iris tipis semua bahan kecuali jeruk nipis. Tumis bawang merah bawang putih, lalu masukkan bahan lainnya. Tumis hingga agak layu, beri garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir beri perasan jeruk nipis. Selesai

  

• Siapkan semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Ambil 1 sdm bahan pelapis kering ke wadah lain, beri 2 sdm air campur rata, tuangkan ke wadah ikan dori. Aduk rata lagi. Ambil potongan ikan dori, guling2kan di bahan pelapis kering sambil agak ditekan agar tepung menempel.

  

• Goreng ikan di minyak panas hingga berwana coklat keemasan. Angkat dan tiriskan minyaknya. Tata di wadah saji, Siram dengan sambal matahnya. Selamat menikmati 😍

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.