Cilok Saos Kacang (60 Menit)
Siapa bilang cilok saos kacang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep cilok saos kacang yang maknyus dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 17 bahan, Anda sudah bisa membuat cilok saos kacang yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 125 gram tepung terigu (sekitar 12 sdm)
- 125 gram tepung tapioka (sekitar 13 sdm)
- 200 ml Air panas
- Secukupnya Gula, Merica & Garam
- 4 siung bawang putih, haluskan (kalo bawang putih bubuk 1 sdm)
- 1 buah Daun bawang, iris halus
- Saos Kacang :
- 100 gram kacang tanah, goreng
- 8 buah Cabai rawit, goreng
- 2 lembar daun jeruk,goreng dulu biar ga pahit
- 1/2 sdt kencur bubuk, bisa pakai yg fresh
- 8 buah Bawang putih, goreng
- 1 sdt Air asam jawa
- 30-50 gram gula jawa, sesuai selera
- Secukupnya Kecap manis
- Secukupnya Saos sambal
- Secukupnya Garam
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak rumit untuk membuat cilok saos kacang :
Langkah pembuatan
-
Buat saos nya: Blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis. Sisihkan. (untuk saos nya lupa gak ke foto, jd yg kupake foto saos plus ciloknya aja 😁).
-
Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan airnya. (Jadi 200ml gak dipakai semua)aduk rata, masukkan daun bawang, aduk rata kembali.
-
Bulat2kan adonan (saya bulatkan 1 sdt ya, jadinya sekitar 60 buah cilok).
-
Didihkan air dipanci beri 1 sdm minyak. Masukkan bulat2n adonan cilok, biarkan sampai matang, tandanya sudah mengapung ya. Angkat lalu tiriskan.
-
Penyajian : tata cilok di piring siram dengan saosnya.
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
