Model Palembang (pempek Tenggiri Isi Tahu) (hanya 24 Bahan)

Siapa bilang model palembang (pempek tenggiri isi tahu) sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep model palembang (pempek tenggiri isi tahu) yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 24 bahan, Anda sudah bisa menyediakan model palembang (pempek tenggiri isi tahu) yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 500 gr Daging Ikan Tenggiri
• 3 buah Tahu Putih
• 300 gr Tepung Tapioka
• Bumbu-bumbu Model:
• 1 1/2 sdt Garam
• 1 sdt Merica
• 200 ml Air
• 2 btr Putih Telur
• 1 siung Bawang Putih (haluskan)
• Bumbu-bumbu Kuah:
• 1500 liter Air
• 7 siung Bawang Putih
• 100 gr Udang (bisa di ganti ayam)
• 50 gr Sedap Malam
• 50 gr Jamur Kuping
• 150 gr Bengkoang
• 1 sdt Merica Putih
• 1 sdt Garam
• 2 sdm Kaldu Jamur
• 2 batang Daun Bawang
• Bahan Taburan:
• Daun Sup
• Bawang Goreng
• Sambal

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah tidak sulit untuk membuat model palembang (pempek tenggiri isi tahu) :

• Giling halus ikan tenggiri dengan chopper.

  

• Lalu taruh di wadah dan campurkan dengan air sedikit demi sedikit aduk rata; masukkan garam, merica aduk rata, masukkan putih telur, aduk rata lagi.

  

• Lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata dan sisihkan.

  

• Didihkan air dan rebus tahu. Setelah itu tiriskan dan potong kotak tahunya.

  

• Ambil adonan model, bentuk bulat pipih dan isi dengan tahu; tutup lagi dan bentuk bola.

  

• Masukkan di dalam air mendidih (air yang banyak sampai model terendam). Tunggu sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

  

• Tumis bawang putih hingga harum; masukkan udang yang sudah di kupas kulitnya dan dicincang kasar. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih, aduk rata. Masukkan merica dan garam, aduk rata.

  

• Masukkan jamur kuping, sedap malam dan irisan bengkoang, aduk rata; masukkan irisan daun bawang. Terakhir masukkan model.

  

• Sajikan deh dengan tambahan daun sup dan bawang goreng. Sambal sesuai selera aja yah.

  

Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.