Cara Membuat Nasi Biru Urap
Siapa bilang nasi biru urap sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep nasi biru urap yang enak dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 26 bahan, bunda sudah bisa menyediakan nasi biru urap yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- Bahan Nasi:
- 400 g Shiroku Japonica Rice
- 8 pcs bunga telang
- 800 ml air panas
- Bahan Urap:
- 30 g daun bayam
- 10 g daun suring
- 20 g tauge
- 30 g kol iris
- 30 g kacang panjang
- 10 g daun kemangi
- 1 btr kelapa parut
- 6 lbr daun jeruk, iris halus
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula
- Bumbu Halus:
- 7 bh cabai merah
- 3 bh cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- 1/2 sdt terasi bakar
- 2 cm kencur
- Bahan Pelengkap:
- Sate lilit
- Ayam suwir
- Sambal goreng
- Telur rebus
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah mudah untuk membuat nasi biru urap :
Langkah pembuatan
- Rendam bunga telang ke dalam air panas hingga berubah warna menjadi biru.
- Cuci beras Shiroku Japonica Rice lalu tiriskan, masukkan air rendaman bunga telang lalu masak dalam rice cooker hingga matang kemudian sisihkan.
- Campur bumbu halus dan kelapa parut lalu aduk hingga rata.
- Panaskan wajan lalu sangrai kelapa, beri garam, gula, dan daun jeruk, aduk rata.
- Masak kelapa hingga sedikit kering dan bumbu menyerap, angkat dan dinginkan.
- Rebus semua sayuran kecuali kemangi lalu tiriskan.
- Campur sayuran dan bumbu urap aduk hingga rata.
- Cetak nasi biru lalu tuang ke piring sajikan dengan urap, sate lilit, ayam suwir, telur rebus, dan sambal goreng.
- Alat yang diperlukan: Rice Cooker, pan, mangkuk, dan spatula.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
