Buntut Panggang Lada Hitam Dengan Kuah (1 Jam)

Siapa bilang buntut panggang lada hitam dengan kuah sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep buntut panggang lada hitam dengan kuah yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 11 bahan, kamu sudah bisa membuat buntut panggang lada hitam dengan kuah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 0.5 Kg buntut sapi
• Bumbu marinade (saya pakai punya 'Kikkoman')
• 3 sendok kecap manis
• 1 sendok kecap asin
• 1 sendok teh lada hitam
• secukupnya Oil olive
• 1/2 buah bawang bombai
• 1 buah tomat
• 1 ruas jahe
• secukupnya Merica, garam, dan gula
• 200 ml kaldu sapi (diambil dari air madakan rendaman buntut)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah tidak rumit untuk membuat buntut panggang lada hitam dengan kuah :

• Bersihkan buntut, dan masak pakai panci presto agar cepat matang dan empuk. Masak 45 menit. Masukan jahe agar bau sapinya hilang, dan sedikit garam dan merica

  

• Setelah masak, campur buntut dengan 4 sendok bumbu marinade dan 1 sendok teh minyak oil olive. Simpan dalam kulkas 2 jam. Air rendaman kaldu jangan dibuang

  

• Siapkan bumbu oles; 3 sendok kecap manis, 1 sendok kecap asin, dan 1 sendok teh lada hitam

  

• Siapkan panggangan, olesi olive oil agar tidak lengket saat digunakan nanti

  

• Panggang buntut sambil diolesi bumbu oles. Bolak balik hingga matang

  

• Menyiapkan kuah kaldu lada hitam: tumis bawang bombai dan tomat hingga wangi, tuangkan air kaldu hasil masakan diatas, tambahkan sisa bumbu oles tadi, campur aduk hingga merata. Koreksi rasa dengan gula, dan garam

  

• Tara... sajikan buntut dan kuahnya...

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.