Pepes Tongkol Blimbing Wuluh (14 Bahan)

Siapa bilang pepes tongkol blimbing wuluh sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep pepes tongkol blimbing wuluh yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 14 bahan, Anda sudah bisa membuat pepes tongkol blimbing wuluh yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor ikan tongkol ukuran sedang ±500 gr
• 8-10 buah belimbing wuluh
• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 2 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe rawit (bisa lebih klo suka pedas)
• Segenggam kemiri
• 2 ruas ibu jari kunyit
• 1 sdm gula pasir
• 1 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• Secukupnya daun jeruk purut, selembar untuk tiap pepes
• Secukupnya daun pisang untuk membungkus
• Secukupnya tusuk gigi

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah tidak sulit untuk membuat pepes tongkol blimbing wuluh :

• Saya dapat ikannya dalam keadaan sudah dikukus, jadi tinggal buang kepala, duri dan jeroannya (klo saya jeroannya saya ikutkan tapi buang yang pahit, karena suami dan anak suka, saya aja yang tidak suka 😁). Sisihkan

  

• Potong2 blimbing wuluh. Sisihkan

  

• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, kemiri

  

• Taruh bumbu halus di mangkuk, tambahkan potongan blimbing wuluh. Beri gula, merica, garam. Aduk rata.
• Ambil 1 sdm bumbu dan taruh di selembar daun pisang. Beri potongan tongkol, tutup dengan bumbu dan tambahkan selembar daun jeruk purut. Gulung daun pisang, sematkan dengan tusuk gigi ujung kiri dan kanan. Ulangi hingga bahan habis. Kira2 jadi 4 lonjor pepes ukuran besar.

  

• Kukus kurang lebih selama 40 menit
• Pepes tongkol pun matang 😍👍

  

• Biar keset bisa dipanggang/dibakar 😍😘👌

  

• Selamat mencoba!!

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.