Donat Bomboloni Dengan Whipping Cream (hanya 11 Bahan)

Siapa bilang donat bomboloni dengan whipping cream sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep donat bomboloni dengan whipping cream yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 11 bahan, Anda sudah bisa menyediakan donat bomboloni dengan whipping cream yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan :
• 250 gr tepung terigu pro tinggi (misalnya Cakra)
• 50 gr tepung terigu pro sedang (misalnya Segitiga Biru)
• 10 gr susu bubuk
• 50 gr gula pasir
• 5 gr ragi instant
• Timbang : 2 kuning telur + 40 gr Whipped Cream Cair + air es sehingga total 215 gr
• 30 gr butter (margarine juga boleh)
• 2 gr garam halus
• Bahan isian :
• Selai/filing strawberry & coklat

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah praktis untuk membuat donat bomboloni dengan whipping cream :

• Masukkan dalam bowl: terigu, susu bubuk, ragi instant, gula pasir. Aduk dengan speed rendah sambil dituangi bahan basah (campuran WPC +susu cair dan telur).

  

• Setelah setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga kalis elastis dengan menaikkan speed mixer dan mencapai window pane stage.

  

• Bentuk bulat dengan menambahkan sedikit minyak goreng pada bowl. Tutup dengan serbet bersih/ plastic wrap hingga mengembang 2x lipat (kira2 45-60 menit).

  

• Kempiskan adonan, uleni sebentar untuk membuang gas dalam adonan, bagi2 menjadi beberapa bagian sama besar (aku @50 gram, jadi 12 buah). Bulatkan dan rapikan, diamkan lagi 10 menit taruh di tray kalau bisa yg anti lengket atau moms bisa pakai baking paper yg dipotong kecil2 spy pd saat diangkat ke wajan, tidak mengubah bentuk.

  

• Sementara itu panaskan minyak goreng.. lalu kecilkan seperti api lilin. Angkat donat n goreng dg api kecil sangat supaya luar dan dalamnya matang sempurna, balik hanya sekali saja spy tdk menyerap minyak. Lakukan hingga habis.

  

• Taruh di cooling rack lalu setelah dingin, lubangi/kerat sedikit bagian sampingnya, semprot dg filing/ selai coklat or strawberry💜

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.