Choi Pan Buah Naga (hanya 26 Bahan)

Siapa bilang choi pan buah naga sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep choi pan buah naga yang enak dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 26 bahan, Anda sudah bisa menciptakan choi pan buah naga yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Kulit Choipan
• 6 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung sagu
• 10 sdm air panas
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm minyak
• Bahan Isian Choipan
• 100 gram kulit buah naga potong korek api
• 1 sdm udang rebon kering
• 2 siung bawang putih cincang
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak
• Bahan Minyak Bawang
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 2 sdm minyak sayur
• Bahan Sambal Cocolan
• 4 buah cabe merah kriting
• 1 siung bawang putih
• 10 sdm air
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm air fermentasi tape
• 1/2 sdt gula pasir
• Sejumput terasi

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat choi pan buah naga :

• Bersihkan kulit buah naga yang bagian keras nya, sisakan kulit buah naga yang lembut, kemudian potong korek api, tumis bawang putih cincang dan tambahkan ebi dan lada bubuk, tumis hingga harum, masukkan potongan kulit buah naga (gunakan api kecil)

  

• Tambahkan kaldu bubuk, gula pasir dan garam, aduk hingga rata, koreksi rasa, masak hingga kulit buah naga layu, matikan api, sisihkan

  

• Kita buat minyak bawang putih, tumis cincangan bawang putih hingga keemasan, matikan api, sisihkan

  

• Kita buat adonan kulit, campur tepung beras, tepung sagu, garam, minyak dan air panas, aduk hingga rata seperti lem, tambahkan 2 sdm buah naga, aduk rata. Nyalakan api kecil saja, masak adonan kulit hingga menggental, aduk terus agar tidak gosong, kemudian siapkan selembar daun pisang beri tepung sagu agar tidak lengket, ambil secukupnya adonan taburi tepung sagu gilas dan cetak bulat, tiap tumpukan beri tepung sagu agar tidak menempel tutup dengan kain bersih agar tidak kering

  

• Ambil selembar adonan kulit, beri isian kemudian basahi dengan air sekeliling adonan kulit, lipat menjadi dua, bisa di modif beri motif dengan banyuan garpu di sekeliling adonan kulit, panaskan kukusan beri alas daun pisang yang sudah di poles minyak, tata choipan, jangan lupa semprot adonan dengan air sebelum di kukus, kukus selama 15 menit

  

• Sambil menunggu choipan matang, kira buat cocolan sambal nya, rebus cabe dan bawang putih hingga mendidih, kemudian haluskan tambahkan sejumput terasi bakar Juwana, secukupnya air rebusan cabe, tambahkan secukupnya gula, garam dan cuka (saya gunakan air dari proses fermentasi tape singkong) aduk rata, koreksi rasa, hasil akhir sambal nya pedas, manis, asam 😋

  

• Sajikan Choipan selagi panas dengan cocolan sambal dan taburan minyak bawang putih, enjoy it 🙏😊

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.