Nasi Cumi Hitam Madura (hanya 24 Bahan)

Siapa bilang nasi cumi hitam madura sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep nasi cumi hitam madura yang maknyus dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 24 bahan, kamu sudah bisa menciptakan nasi cumi hitam madura yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Secukupnya Nasi panas yang dimasak menggunakan daun pandan
• Cumi Hitam
• 1/4 kg cumi
• 1 jeruk nipis
• 5 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 cabai merah besar buang biji
• 6 cabai rawit
• 2 kemiri
• 3 cm jahe
• 4 cm laos
• 1 batang serai digeprek
• 1 tomat besar
• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 50 ml air
• Menu Pelengkap
• Telur pindang (resep ada di posting sebelumnya)
• Peyek udang/rebon
• Serundeng
• Sambel bawang Bu Rudy

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat nasi cumi hitam madura :

• Cuci cumi kemudian beri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, kemudian bilas kembali.

  

• Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kemiri, cabai merah besar. Saya blender biar simpel 😁 untuk tomat saya potong-potong saja. Cabe rawit dibersihkan tangkainya.

  

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam, dan daun jeruk sampai harum. Kemudian kecilkan api, masukkan cumi dan cabai rawit, aduk rata, tambah 50 ml air, cumi agak dipenyet-penyet supaya tintanya keluar, aduk-aduk. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, tes rasa. Saat kuah sudah kental dan sedikit menyusut, matikan api.
• Nasi cumi hitam siap disajikan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.