Cara Buat Soto Betawi Kuah Santan Susu

Siapa bilang soto betawi kuah santan susu sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep soto betawi kuah santan susu yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 27 bahan, bunda sudah bisa membuat soto betawi kuah santan susu yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr daging sapi
• 65 ml santan instan kental
• 1 kotak (200 ml) susu UHT full cream
• 3 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 batang sereh (digeprek)
• 1 ruas lengkuas (digeprek)
• Air secukupnya untuk merebus dan kuah
• secukupnya Gula, garam dan penyedap rasa
• Bumbu halus
• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1/4 sdt jinten
• 1 ruas jempol jahe
• 1/2 buah pala
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• Bumbu cemplung
• 3 buah kapulaga
• 1 kembang lawang
• 2 buah cengkeh
• 3 cm kayu manis
• Bahan pelengkap
• Secukupnya tauge
• 1 buah tomat dipotong potong
• 4 buah kentang (potong petak/sesuai selera) yang sudah digoreng
• Secukupnya bawang goreng
• Secukupnya daun bawang

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 9 langkah tidak sulit untuk membuat soto betawi kuah santan susu :

• Cuci dan bersihkan daging
• Rebus daging sampai empuk
• Haluskan bumbu halus, kemudian tumis
• Masukkan daging yang sudah direbus kedalam tumisan bumbu halus sebentar, tumis hingga harum
• Masukkan bumbu halus dan daging yang sudah ditumis kedalam air rebusan daging, lalu cemplungkan bumbu cemplung
• Kemudian masukkan santan dan susu UHT, aduk rata
• Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa, kemudian tes rasa
• Didihkan kuah soto sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
• Soto yang sudah matang siap disajikan dengan tauge, kentang goreng dan tomat. Beri taburan bawang goreng di atas nya Berikan emping sebagai pelengkap (saya skip karena ga ada)

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.