Capcay Ba-yam (baso Ayam) Bumbu Tumis Rempah (5 Porsi)
Siapa bilang capcay ba-yam (baso ayam) bumbu tumis rempah sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep capcay ba-yam (baso ayam) bumbu tumis rempah yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cukup dengan 17 bahan, Anda sudah bisa membuat capcay ba-yam (baso ayam) bumbu tumis rempah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 bungkus sayuran sop (saya beli di tukang sayur yg udah dibungkus2in): wortel, kentang, buncis, kol, seledri dan daun bawang
- 5 buah baso
- ¹/₄ potong ayam
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- ¹/₂ sdt ketumbar
- ¹/₂ sdt lada butir
- Bahan pelengkap :
- 4 cm jahe digeprek
- ¹/₂ bagian bawang bombay
- secukupnya penyedap
- secukupnya gula (skip)
- secukupnya air
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 sdt tepung maizena (larutkan dengan 50ml air)
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat capcay ba-yam (baso ayam) bumbu tumis rempah :
Langkah pembuatan
- Kupas dan potong sayuran sesuai selera, cuci bersih, sisihkan. Potong baso dan ayamnya. Potong sayuran sesuai selera. Jangan lupa cuci bersih yaa..
- Blender bumbu halus, lalu panaskan minyak, dan bumbu halus beserta jahenya siap ditumis.
- Setelah sedikit wangi masukkan baso dan ayamnya tambahkan air secukupnya dan tunggu hingga setengah empuk.
- Setelah baso dan ayamnya mulai empuk masukkan sayurannya. Lalu tambahkan air sedikit, tunggu hingga air menyusut dan tambahkan penyedap. Jika terlalu asin, tambahkan sedikit gula boleh diskip.
- Siapkan daun bawang, bawang bombay dan seledrinya, potong2 memanjang.
- Koreksi rasa, jika sudah cukup tambahkan tepung maizenanya yg sudah dilarutkan dengan air, lalu aduk2 sampai merata.
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
