Cara Bikin Pelecing Kangkung (versi Manis)

Siapa bilang pelecing kangkung (versi manis) sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep pelecing kangkung (versi manis) yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 11 bahan, bunda sudah bisa menciptakan pelecing kangkung (versi manis) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ikat Kangkung Lombok
• 100 gr Touge
• 1/2 buah Jeruk Purut
• Secukupnya Air & Garam kasar untuk merebus sayur
• Bumbu
• 2 buah Tomat
• 5 buah Cabe Rawit
• 1 sdt Gula Merah
• 1/2 sdt Gula Pasir
• 1 sdt Garam
• 1/2 sdt Terasi bakar

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah tidak rumit untuk membuat pelecing kangkung (versi manis) :

• Didihkan air, tambahkan sedikit garam, rebus touge terlebih dahulu selama 1 menit angkat dan tiriskan. Rebus kangkung selama 2-3 menit, angkat dan siram dengan air dingin agar warnanya tidak berubah (kangkung Lombok renyah dan cepat matang, jadi jangan lama-lama ya rebusnya bisa berubah warna dan overcooked)
• Haluskan cabe rawit, terasi, gula merah, gula pasir & garam. Parut tomat dengan menggunakan parutan keju, aduk merata, tambahkan perasan jeruk purut, cek rasa
• Letakkan kangkung dan touge didalam piring dan tuangkan bumbu pelecing dan tambahkan potongan jeruk purut sebagai garnish. Sebelum makan, aduk kangkung, touge & bumbu pelecing sampai merata, sajikan dengan ikan goreng, tempe/tahu goreng, nasi dll sesuai selera. Selamat mencoba

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.