Sala Lauak (13 Bahan)

Siapa bilang sala lauak sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep sala lauak yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 13 bahan, kamu sudah bisa menyediakan sala lauak yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 250 gr Tepung beras
• 1/2 sdm Garam
• secukupnya Kaldu bubuk
• Daun kunyit 1 lembar iris tipis
• Daun bawang iris tipis
• 600 ml Air
• Bumbu halus
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabe keriting, jika suka pedas bisa ditambahkan 1-2 bh
• 1 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe
• Ikan asin peda 1 ekor sedang ambil dagingnya

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah praktis untuk membuat sala lauak :

• Sangrai tepung beras hingga berwarna kekuningan
• Haluskan bumbu kemudian rebus bersama air
• Masukkan garam, kaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur), daun bawang dan daun kunyit
• Didihan air dan bumbu yang sudah menggelegak dimasukkan ke dalam tepung beras yang sudah diberi garam dan kaldu tadi, masukkan secara bertahap dan aduk sampai merata, tidak usah ditekan2. Memang agak sulit karena berat mencampurnya.
• Dinginkan adonan dan ketika sudah dingin lumuri tangan dengan minyak dan bulat-bulatkan adonan dengan ukura sesuai selera, sambil panaskan minyak.
• Setelah minyak panas, masukkan adonan yanh sudah dibulatkan tadi kemudian kecilkan api. Masak di api yang kecil dan minyak yang banyak sampai terendam. Ketika sala sudah matang, adonan akan mengambang. Hati2 jika telat mengangkat akan meletus.
• Ulangi langkah mulai dari minyak yang panas ketika memasukkan adonan dan kecilkan api saat adonan sudah masuk.

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.