Bebek Goreng Pedas Madura (14 Bahan)

Siapa bilang bebek goreng pedas madura sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep bebek goreng pedas madura yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 14 bahan, bunda sudah bisa menciptakan bebek goreng pedas madura yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 ekor bebek dipotong sesuai selera atau seduai ukuran bebeknya
• 21 bawang putih
• 11 bawang merah
• segenggam besar cabe rawit kurleb 55 atau sesuai selera
• cabe kriting merah segenggam besar atau sesuai selera
• 3 kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica polong
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 7 lembar daun jeruk
• 3 potong serai
• secukupnya asam jawa

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 11 langkah tidak sulit untuk membuat bebek goreng pedas madura :

• Potong 2 daging bebek dan cuci sampai bersih kemudian sisihkan

  

• Haluskan semua bumbu termasuk serai, daun jeruk, jahe dan kunyit. kecuali asam jawa
• Kalau aku lebih senng diblender krn yg kita butuhkan tekstur bumbu yg agak kasar agar bisa digoreng.
• Setelah semua bumbu dihaluskan, tumis ke dalam wajan dengan minyak secukupnya.
• Masukkan daging bebek, masukkan asam jawa
• Ungkep sampe bumbu agak mengering setelahbitu masukkan air dan ungkep lagi hingga daging bebek empuk dn bumbu mengering (terpisah antara minyak dan air)

  

• Pisahkan bebek dari bumbunya.
• Goreng bebek dengan minyak mendidih
• Setelah bebek selesai digoreng semua, goreng bumbu yg buat ngungkep tadi hingga berubah kehitaman tapi jangan sampai gosong.
• Sajikan dengan lalapan. kalau aku suka tambahkan mie goreng untuk menetralkan rasa pedas dimulut
• Taraaaa bebek ala madura siap dihidangkan

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.