Pepes Tahu (teri Medan) (hanya 13 Bahan)

Siapa bilang pepes tahu (teri medan) sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep pepes tahu (teri medan) yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 13 bahan, bunda sudah bisa menciptakan pepes tahu (teri medan) yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 10 buah tahu kuning
• 100 gr teri medan
• 2 buah telur
• 2 buah wortel
• 1 ikat kemangi (aku kurangi krn anak2 kurang suka)
• 1 buah cabai tanjung
• Sejempol kunyit
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 6 lembar daun Salam (maaf difoto kecampur sm daun pandan 🤭🙈)
• Sesuai selera garam, gula, merica dan kaldu
• Secukupnya daun pisang dan tusuk gigi utk membungkus

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah mudah untuk membuat pepes tahu (teri medan) :

• Siapkan semua bahan.

  

• Haluskan tahu (aku pakai garpu agar tidak terlalu halus). Masukkan telur, ikan teri, wortel yg sudah diparut, aduk rata. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, aduk rata. Tambahkan garam, gula, merica, dan kaldu, aduk rata, koreksi rasa

  

• Masukkan daun salam dan daun kemangi. Siapkan daun Pisang, lalu ambil berapa bagian tahu, bungkus dan sematkan tusuk gigi. Lakukan sampai habis. Sambil membungkus, jangan lupa panaskan dandang kukusan terlebih dahulu. Kukus tahu sampai matang.

  

• Setelah matang, dinginkan. Tahu siap disajikan. Jika teman2 ingin makan dalam keadaan hangat boleh langsung disajikan/stlh dingin boleh dibakar/dihangatkan sebentar di atas teflon Selamat mencoba ☺️

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.