Garang Asem Ayam Terong Telunjuk (45 Menit)

Siapa bilang garang asem ayam terong telunjuk sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep garang asem ayam terong telunjuk yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 20 bahan, kamu sudah bisa membuat garang asem ayam terong telunjuk yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 ekor ayam
• 6 bh Terong Telunjuk
• 1 bh tomat merah
• 4 bh tomat hijau
• 4 bh belimbing wuluh *kalau tidak ada gppa
• Cabai rawit utuh (sesuai selera)
• 1/2 bks santan
• 550 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam
• 1/2 sdt gula
• Bumbu Rempah
• 5 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• Cabai merah besar (sesuai selera)
• Cabai merah hijau (sesuai selera)
• 1 bh Sereh
• 2 lbr daun salam
• 1 lbr daun jeruk
• 1 ruas lengkuas

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat garang asem ayam terong telunjuk :

• Potong dan cuci bersih ayam, sisihkan

  

• Iris bawang merah, putih, Cabai merah besar, Cabai hijau besar. geprek sereh

  

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan merah hingga setengah matang lalu masukkan Cabai merah, Cabai hijau, sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. masak sampai matang dan wangi

  

• Kemudian masukkan ayam, aduk rata dan tutup. ungkep ayam dengan api sedang selama 10-15 menit

  

• Setelah ayam setengah matang dan harum, masukkan air 550 ml dan 1/2 bks santan, garam, kaldu ayam dan gula. masak dengan api sedang dan aduk terus sampai mendidih

  

• Setelah mendidih, masukkan terong, tomat merah dan hijau. masak sebentar sampai terong dan tomat matang dan meresap

  

• Terakhir masukkan Cabai rawit utuh, masak sebentar dan matikan apinya

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.