Begini Resep Soto Koya Surabaya
Siapa bilang soto koya surabaya sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep soto koya surabaya yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 29 bahan, Anda sudah bisa menyediakan soto koya surabaya yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1/2 ekor Ayam
- 6 lbr Daun Jeruk
- 4 lbr Daun Salam
- 3 ltr Air, rebus mendidih
- 2 scht Royco Ayam
- secukupnya Garam
- secukupnya Minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu Halus
- 8 bj Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 1 sdt Ketumbar
- 4 bj Kemiri
- 2 ruas Lengkuas
- 2 ruas Jahe
- 1 btg Serai
- 2 sdt Kunyit Bubuk "Desaku"
- Bahan Pelengkao
- Ayam Goreng, suwir
- iris Telur Rebus,
- Suun, rendam hingga lunak
- Kol, iris tipis
- Jeruk Nipis
- Irisan daun Bawang
- Irisan daun Sop
- Bawang Goreng
- Kerupuk goreng
- Bubuk Koya
- 5 siung Bawang Putih, iris tipis
- Kerupuk Goreng
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah praktis untuk membuat soto koya surabaya :
Langkah pembuatan
-
Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga mengeluarkan aroma
-
Masukkan ayam, ungkep hingga air pada bumbu menyusut dan bumbu mengeluarkan minyak
-
Setelah itu, masukkan ayam beserta bumbu halus kedalam rebusan air. Rebus kembali hingga mendidih
-
Masukkan garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Rebus ayam hingga matang +/- 20 menit. Lalu angkat ayamnya saja dan tiriskan kemudian digoreng dan disuwir
-
Bubuk Koya : Blender halus bawang putih goreng dan kerupuk goreng
-
Bahan Pelengkap
Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
