Asem Asem Kambing (5 Orang)
Siapa bilang asem asem kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep asem asem kambing yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 14 bahan, bunda sudah bisa menciptakan asem asem kambing yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.3⭐ dari 1858 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 500 gram daging kambing mix iga
- 1 buah wortel besar
- 300 gram buncis muda
- 5 buah tomat hijau dan kuning
- Daun so (melinjo)
- 3 buah belimbing wuluh
- 5 bawang putih
- 7 bawang merah
- 1 ruas jahe
- 1 ruang lengkuas
- Sedikit kunyit
- Garam
- Kaldu jamur halawa
- Gula putih
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat asem asem kambing :
Langkah pembuatan :
- Rebus daging dan iga kambing sampai empuk. Tiriskan
- Uleg bumbu bawang merah, putih, jahe, kunyit, laos. Tumis hingga harum
- Rebus air 600ml didihkan masukkan wortel, buncis yg sudah dipotong, masukkan bumbu yg sudah ditumis. Masukkan daging kambing dan iga yg sudah direbus. Masak hingga mendidih
- Tambahkan tomat dan belimbing wuluh yg sudah dipotong masukkan daun so/melinjo dan daun bawang. Masuk garam kaldu, dan gula. Masak hingga matang
- Untuk sambel saya pakai potongan cabe rawit, dan tambah kecap sendiri ketika masuk mangkuk 😁😁. Selamat mencoba
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.