Cara Buat Sate Ayam Klopo
Siapa bilang sate ayam klopo sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sate ayam klopo yang maknyus dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 17 bahan, Anda sudah bisa menciptakan sate ayam klopo yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.6⭐ dari 1844 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 kg dada ayam, potong dadu, cuci bersih dan lumuri jeruk nipis
- 100 gr kacang tanah goreng
- 5 lrmbar daun jeruk
- 1 bongkol kecil gula merah
- 1/2 butir kelapa muda parut memanjang
- 2 sdm ketumbar
- 1 ruas jari kunyit
- 1/2 ruas jari kencur
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- merica, gula, garam, kaldu bubuk
- 6 siung / 1 bonggol bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- tusuk sate
- 4 bj cabe besar, buang biji nya
- 1 ruas jahe
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 12 langkah tidak rumit untuk membuat sate ayam klopo :
Langkah pembuatan :
- Marinasi ayam dengan, 3 siung parut, jahe parut, 1 sdt merica, 1sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram. diamkan 1 jam
- Bumbu klopo : halus kan 3 siung bawang putih, kencur, cabe besar, kunyit, jahe, ketumbar, gula, garam, kaldu bubuk
- Campur / urap bumbu halus dengan kelapa parut
- Masuk kan ayam marinasi ke dalam campuran kelapa parut
- Tusuk ayam seperti sate
- Goreng kacang tanah, sisih kan
- Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri
- Haluskan kacang, bawang merah, bawang putih, Kemiri yg sdh di goreng, gula merah, cabe besar
- Rebus adonan kacang, tambahkan 500ml air, masukan daun jeruk
- Rebus hingga bumbu kacang mengeluarkan minyak, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. koreksi rasa
- Bakar sate ayam diatas arang/teflon
- Sajikan bersama irisan bawang dan cabe
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.