37.2019.nastar Renyah (model Daun Dan 'cube') (hanya 16 Bahan)

Bahan-bahan :

• 120 gr butter
• 80 gr margarin (saya:blueband butter cake and cookies)
• 80 gr gula halus
• 1/4 sdt vanili ekstrak
• 2 butir kuning telur
• 220 gr tepung protein rendah
• 80 gr tepung jagung
• 30 gr susu bubuk
• 30 gr keju parut
• Bahan olesan:
• 2 kuning telur
• 1 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt vanili ekstrak
• Sedikit pewarna kuning telur
• Bahan Isian:
• Secukupnya selai nanas (saya: 2 gr per bulatan (sesuai selera))

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 10 langkah tidak rumit untuk membuat 37.2019.nastar renyah (model daun dan 'cube') :

Langkah pembuatan :

• Persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

• Resep selai nanas : Ayo cek resep ini: 08.2019.Pineapple Jam (selai nanas untuk kue nastar) https://cookpad.com/id/resep/7173951-082019pineapple-jam-selai-nanas-untuk-kue-nastar?token=2AWSU6KpdwfMuehrSNrNWmkG
• Kocok butter, margarin dan gula halus dengan kecepatan tinggi maksimal 2 menit.

• Masukkan telur, kocok dengan kecepatan rendah, sebentar saja, asal rata. Matikan Mixer.

• Masukkan bahan kering yang sudah dicampur rata/diayak (tepung terigu, susu, tepung jagung) secara bertahap. Aduk rata dengan spatula ya...hindari dengan tangan agar adonan tidak cepat lumer saat dipanggang. Jika adonan sudah tercampur rata, maka adonan siap dibentuk.

• Saya mencetak dengan dua model, satu bentuk kubus/Cube, dan satunya bentuk daun (menggunakan capitan khusus yaa). Pada loyang pertama, lumayan juga mencetak dua model ini, namun selanjutnya karena sudah biasa, tidak membutuhkan waktu lama untuk mencetaknya. Untuk model daun, bulat2kan dulu adonan, baru ujungnya diruncingkan. Setelah terbentuk model daun, gunakan capitan khusus untuk membentuk ruas-ruas daunnya. Catatan: Saya timbang adonan supaya bentuk dan ukurannya sama (@6 gram)

• Hasilnya seperti ini yaa...

• Panggang dengan suhu 150° selama 30-35 menit. Di menit ke 15 saya keluarkan, oles dengan bahan olesan lalu panggang lagi selama 15-20 menit lagi. Angkat dan dinginkan, lalu simpan di wadah kedap udara. Cantik dan kinclong yaaa😍.

• Gigitan pertama (di bagian kulitnya) terasa renyah dan di bagian tengahnya lembut, ngepruuuuulll...dikombinasikan dengan selai nanas yang asam manis...enaaaak sekali menurut saya, ga bikin neg😊😉.

• Yuk recook Moms😊😉

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.