11. Rendang Kambing (hanya 28 Bahan)

Siapa bilang 11. rendang kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep 11. rendang kambing yang lezat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 28 bahan, Anda sudah bisa membuat 11. rendang kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1 kg Daging Kambing
• Bumbu Basah:
• 15 siung Bawang Merah
• 10 siung Bawang Putih
• 5 buah Kemiri
• 3 buah Cabe Merah besar
• 5 buah Cabe Merah keriting
• 7 buah Cabe Rawit
• 2 cm Kunyit
• 5 cm Jahe
• 10 cm Lengkuas
• Bumbu Kering:
• 2 sdm Ketumbar
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1 cm Pala
• 5 buah Cengkeh
• 3 buah Kapulaga
• 2 buah Bunga Lawang
• 1/2 sdt Jinten
• Bahan Tambahan:
• 2 sdm Koya (Kelapa parut sangrai & haluskan hingga berminyak)
• 1 bungkus Kaldu bubuk
• 3 bungkus Santan Kara segitiga
• 1 lembar Daun Kunyit
• 3 lembar Daun Salam
• 2 lembar Daun Jeruk
• Secukupnya Garam
• 200 ml air

Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah tidak rumit untuk membuat 11. rendang kambing :

• Siapkan semua bahan

  

• Haluskan bumbu basah dan bumbu kering.
• Tumis seluruh bumbu yang sudah halus.

  

• Setelah berubah warna masukkan seluruh bumbu tambahan kecuali santan.

  

• Setelah bumbu meletup2 masukan daging kambing.

  

• Aduk rata, biarkan hingga air dari daging kambing keluar.

  

• Masukkan santan. Besarkan api hingga mendidih.

  

• Setelah mendidih. Kecilkan api. Tutup. Dan tunggu hingga air menyusut. (2-3jam dengan api sangat kecil)

  

• Setelah air menyusut, warnanya akan berubah kecolatan. Saat ini sudah bisa segera dihidangkan atau boleh dibuat lebih kering lagi sesuai selera teman2 aja.

  

Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.