Cara Membuat Rendang Daging Kambing Mudah Nan Enakk
Siapa bilang rendang daging kambing mudah nan enakk sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep rendang daging kambing mudah nan enakk yang sedap dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 21 bahan, Anda sudah bisa menciptakan rendang daging kambing mudah nan enakk yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.1⭐ dari 1188 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 300 grm Daging kambing (di iris kecil)
- 2 biji Daun jeruk(aku gak pake)
- Serai (aku gk pke)
- Bumbu
- 1 biji Bawang merah besar (di iris tipis)
- 1 bulat bawang putih (diblender)
- 1 sdm jahe bubuk
- 1/2 sdm mrica bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm kunir bubuk
- 3 biji kemiri
- 5 biji cengkeh (diuleg)
- 3 biji kapulaga (diuleg)
- 3 biji bunga lawang/pk Bintang(di uleg)
- Untuk kuah
- 7 sdm minyak goreng
- 1 sdm Garam
- 3 sdm gula pasir/gula jawa
- 2 biji maggi/ bisa pke ajinomoto
- Kecap manis memberi kesan coklat
- 2 gelas besar Air putih
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 10 langkah tidak rumit untuk membuat rendang daging kambing mudah nan enakk :
Langkah pembuatan :
- Jika daging nya beku rendam dahulu pakai air se ember biar cepet lunak, dan segera potong2 kira2, 1 jam
- Stelah daging di potong kecil2 layaknya gule. Lalu Iris tipis bawang merah bombay.
- Masukan ke dalam blender bawang putih, mrica bubuk, jahe bubuk, kunir bubuk, ketumbar, kemiri, uleg kan cengkeh, pk Bintang, dan kapulaga, beri air sedikit lalu blender. 1 menit
- Setelah itu siapkan wajan beri minyak goreng, nyalakan api, masukkan bawang merah yang di iris tumis sampai coklat, setelah itu masukkan bumbu yang di blender tadi,tumis 3 menit api sedang
- Setelah itu Beri 1 gelas air,, kira2 700 ml, masukkan daging kambing sekalian dan tutup biar cepat mendidih.
- Setelah itu beri garam, gula pasir, kecap, maggi/ ajinomoto.
- Tunggu daging sampai empuk menggunakan api sedang,
- Lakukan 3-4 x menambahkan air pada wajan jika sudah agak asat, sampai daging empuk.. Icip2 rasa sesuai selera
- #Kunci kesuksesan rasa dan aroma ada pada,pemberian gula, penyedap, dan untuk aroma khas dgn pK bintang, kapulaga, cengkeh
- Selamat menikmati.. Makanan siap di santap dengan lahap 😉
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.