Cara Bikin Es Selendang Mayang

Siapa bilang es selendang mayang sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep es selendang mayang yang sedap dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 17 bahan, Anda sudah bisa menyediakan es selendang mayang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 15 sdm tepung beras
• 6 sdm sagu
• 10 lembar daun pandan, blender dgn air (100 ml) & ambil airnya
• 1/2 buah naga merah (blender trus saring ambil airnya)
• 800 ml air
• 2 sdm gula putih
• 1 sdt garam
• BAHAN KUAH GULA :
• 250 gr gula merah
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam
• BAHAN KUAH SANTAN :
• 65 ml santan instan (me: kara)
• 200 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 1 sdt garam

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 7 langkah gampang untuk membuat es selendang mayang :

• Sediakan tepung beras, sagu & gula putih dlm 1 wadah. Beri air, aduk sampai tercampur rata semua bahan.

  

• Bagi adonan menjadi 3 bagian, pertama beri pewarna hijau pandan. Yg k2 berwarna putih, diberi air 100 ml lagi. Yg k3 beri pewarna dr sari buah naga, masing" adonan aduk rata kembali.

  

• Pertama, adonan warna hijau di masak dgn api sedang sambil di aduk". Jika sdh mengental, matikan api. Dinginkan adonan sampai uapnya hilang, baru masukkan ke dlm loyang yg sdh di olesi minyak goreng.

  

• Ke 2, masak adonan putih dgn api sedang & sambil di aduk". Jika sdh mengental, matikan api. Tunggu sampai uapnya hilang, baru masukkan ke dlm loyang untuk lapisan k2nya.

  

• Untuk yg terakhir, masak adonan warna pink dgn api sedang sambil di aduk". Jika sdh mengental, matikan api & tunggu sampai uapnya hilang. Jika sdh dingin, masukkan ke dlm loyang untuk lapisan terakhirnya. Taruh di dlm kulkas, agar cpt mengeras.

  

• Untuk kuah santan: masukkan semua bahan, yaitu : santan instan, air, garam & daun pandan. Masak hingga mendidih, matikan api & biarkan dingin.

  

• Terakhir masak kuah gulanya, masukkan bahan: gula merah, air, daun pandan & garam. Masak hingga gula merah larut & mendidih. Jika sdh matikan api & dinginkan. Keluarkan bahan yg sdh di diamkan di kulkas tadi, potong". Masukkan ke dlm mangkuk, bisa di beri es batu jika mau lbh dingin. Krn buat sy ini sdh cukup dingin 😁, jd g pake es lagi. Beri kuah santan & gula merah. Siap di nikmati 🍧

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.