Sop Kambing (2-3 Porsi)
Siapa bilang sop kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sop kambing yang nikmat dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 26 bahan, kamu sudah bisa menciptakan sop kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.2⭐ dari 2241 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 250 gr daging kambing dan tulang
- 2 lembar daun salam
- 2 buah wortel, potong kotak
- 1/2 buah kentang, potong kotak
- 750 ml air
- Bumbu halus :
- 3 siung bawang putih
- 4 butir bawang merah
- 1/2 sdt lada butir
- Bumbu rempah :
- 1 butir kapulaga
- 1 buah cengkeh
- 1 cm jahe, geprek
- 1 batang kayu manis
- 1 buah bunga lawang
- Bahan tambahan :
- 1 batang bawang pre
- 1 batang seledri
- 1 buah tomat
- Bumbu tambahan :
- 1/4 sdt pala bubuk
- 2 sdt garam
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/2 sdt gula pasir
- Taburan :
- Bawang merah goreng
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah gampang untuk membuat sop kambing :
Langkah pembuatan :
- Rebus daging dan daun salam hingga empuk, lalu potong sesuai selera, sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu rempah. Tumis kembali
- Masukkan daging, beri air. Masak hingga mendidih
- Masukkan wortel, kentang, pala bubuk, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata
- Saat wortel setengah matang, masukkan bawang pre dan seledri. Rebus kembali hingga wortel empuk
- Sebelum diangkat masukkan tomat, masak sebentar. Matikan kompor lalu beri taburan bawang merah goreng. Sajikan dengan nasi hangat
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.