Cara Buat Tengkleng Kambing
Siapa bilang tengkleng kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep tengkleng kambing yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 13 bahan, Anda sudah bisa membuat tengkleng kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :5.0⭐ dari 2732 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 750 gr iga kambing
- 1 btg kayu manis uk kecil
- 6 lbr daun jeruk,sobek
- 2 btg sereh,geprek
- 2 buah bunga lawang
- Seruas lengkuas geprek
- secukupnya Cabai rawit merah
- 1/2 sdt merica
- secukupnya Garam gula
- 2 ltr air
- 300 ml santan dr 1/2 btr kelapa
- Bumbu halus
- 12 siung bawang merah 6 siung bawang putih 5 btr kemiri sangrai
Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah praktis untuk membuat tengkleng kambing :
Langkah pembuatan :
- Didihkan air,rebus sebntar iga.buang airnya.
- Tumis bumbu halus,kayu manis,daun jeruk,lengkuas,sereh,bunga lawang,Cabai rawit hingga harum,masukkan iga kambing,aduk2 smpai berubah warna,beri air.
- 3.masak dgn api kecil hingga daging empuk.beri garam,gula,dan merica,aduk rata.masukkan santan.masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan dgn bawang merah goreng dan seledri.
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.