Cara Membuat 448. Tengkleng Kambing
Siapa bilang 448. tengkleng kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep 448. tengkleng kambing yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 21 bahan, Anda sudah bisa menyediakan 448. tengkleng kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.5⭐ dari 1839 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 750 gr iga kambing
- 1 btg kayu manis ukuran kecil
- 6 lbr daun jeruk, sobek2
- 2 btg sereh, geprek
- 2 bh bunga lawang / pekak
- Seruas lengkuas, geprek
- secukupnya Cabe rawit utuh,
- 2 liter air
- 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa
- Bumbu Perasa
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt merica
- Bumbu yg dihaluskan :
- 12 btr bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 5 btr kemiri,sangrai
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- Seruas jahe
- 4 cm kunyit
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah praktis untuk membuat 448. tengkleng kambing :
Langkah pembuatan :
- Bersihkan iga kambing, potong2. Didihkan air, rebus sebentar iga kambing kira2 5 menit setelah air mendidih. Buang air rebusannya. Tiriskan
- Siapkan bumbu2. Tumis bumbu halus, kayu manis, daun jeruk, lengkuas, sereh, bunga lawang, cabe rawit hingga harum lalu masukkan iga kambing. Aduk hingga berubah warna
- Tuang air. Masak dg api kecil sampai daging empuk, beri garam, gula, merica. Aduk rata.
- Masukkan santan. Masak hingga bumbu meresap Sajikan tengkleng dg taburan bawang merah goreng dan seledri. Sedaaapp 😋😋😋
Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.