Resep Rica Tengkleng Kambing
Siapa bilang rica tengkleng kambing sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep rica tengkleng kambing yang nikmat dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 17 bahan, kamu sudah bisa menciptakan rica tengkleng kambing yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.3⭐ dari 1537 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 400 gr daging kambing, potong sesuai selera
- 1 lembar daun salam
- 3 buah daun jeruk
- 1 ruas lengkuas
- 1/2 keping gula jawa (sesuai selera)
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sachet ladaku
- 5 buah cabe rawit
- secukupnya gula pasir dan garam
- secukupnya air panas
- Bumbu halus:
- 7 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri (sangrai)
- 1 ruas jahe (bakar)
- 1 buah serai
- 10 buah cabe rawit merah
Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 3 langkah tidak sulit untuk membuat rica tengkleng kambing :
Langkah pembuatan :
- Haluskan bumbu. Tumis sampai bumbu harum. Masukan daun jeruk, serai, dan salam.
- Tambahkan daging kambing, aduk rata. Tuang air panas secukupnya, bumbui dengan merica bubuk, kecap, dan gula jawa.
- Aduk rata, ungkep kurang lebih 1 jam / sampai kuah menyusut. Terakhir bumbui garam dan gula pasir, test rasa. Masak sebentar lagi, lalu angkat, sajikan.
Kami percaya jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.