Cara Buat Lemper Potong Dan Lemper Kodok Isi Abon Sapi
Siapa bilang lemper potong dan lemper kodok isi abon sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep lemper potong dan lemper kodok isi abon sapi yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 7 bahan, bunda sudah bisa menciptakan lemper potong dan lemper kodok isi abon sapi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :4.4⭐ dari 2670 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 1 kg beras ketan
- 200 ml santan instan
- 600 ml air bersih
- 6 lembar daun pandan
- 3 sdt garam
- 200 gram abon sapi
- secukupnya Daun pisang
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah mudah untuk membuat lemper potong dan lemper kodok isi abon sapi :
Langkah pembuatan :
- Rendam ketan minimal 2 jam,lalu tiriskan.
- Kukus ketan + daun pandan 20 menit, alasi dengan daun supaya tidak lengket ke panci. Sementara siapkan santan+air dan garam dipanci,campur hingga garam larut(saya panaskan dikompor sebentar).
- Lalu masukkan ketan kukus ke dalam air santan, masak diatas kompor sambil diaduk hingga air terserap,matikan api dan kukus kembali ketan selama 20 menit(saya 30menit).
- Siapkan loyang 18x18, lapisi daun,lalu padatkan ketan 1/4nya(dari 250 gram beras ketan), sisihkan,lalu padatkan lagi 1/4 nya,tabur abon 50 gram,lalu tutup dengan ketan yang sudah dipadatkan diawal,lalu potong-potong dengan pisau dilapis plastik. Jadi 2 loyang, 1 loyang jadi lemper kodok,dan 1 loyang lemper potong langsung bungkus daun.
- Untuk dijadikan lemper kodok, bungkus dengan daun lebar 9cm, ujung2 nya semat tusuk gigi,lalu kukus hingga daun layu, lepasin tusuk giginya
- Lalu bungkus dengan daun 15x18 cm,letakkan disalah satu sudut,gulung, ujung-ujungnya lipat dan steples,gunting rapikan sisa daun, cara bungkus saya lihat di YT the hasan video.
- Jika langsung disajikan bungkus langsung dengan daun sesuai selera, saya bungkus lihat di IGnya AtiAgussapto
Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.