Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

Reviana Novitasari
Ulasan : 4.2 ⭐ dari 2973
⌛ 1 jam 30 menit
🗒️ 12 bahan
👩‍🍳 15 buah

Siapa bilang lemper abon sapi special dan tips sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep lemper abon sapi special dan tips yang nikmat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 12 bahan, Anda sudah bisa membuat lemper abon sapi special dan tips yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

Bahan-bahan

  • 500 gr beras ketan
  • 100 ml santan kental instan
  • 300 ml air
  • 2 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan
  • 2 lbr daun salam
  • 3 lbr daun jeruk
  • 100 gr abon sapi
  • Perlengkapan :
  • Secukupnya daun pisang
  • Selotip/isolasi
  • Pita
⚡ Sebelum Anda melanjutkan ke langkah-langkah pembuatan "Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips", sebaiknya Anda membaca tips kesehatan singkat yang menarik berikut ini :

Atau 👇 lihat langkah pembuatan

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah tidak rumit untuk membuat lemper abon sapi special dan tips :

Langkah pembuatan

  • Bersihkan beras ketan, cuci lalu rendam selama 1 jam, tiriskan cuci kembali, tiriskan. Jemur daun pisang/panaskan di atas kompor. Setelah kukusan panas, beri alas daun pisang. Masukkan beras dan daun pandan. Kukus selama 20 menit.

    Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

  • Siapkan panci, beri garam, santan, air, daun pandan daun jeruk dan daun salam aduk agar santan kental menyatu dengan air. Masukkan ketan kukus, masak dengan api kecil sambil diaduk pelan hingga santan terserap matikan api.

    Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

  • Panaskan kukusan lagi, kukus kembali ketannya selama 20 menit. Siapkan loyang/nampan. Alasi dengan daun pisang/plastik sebelumnya olesi dengan sedikit minyak sayur agar tidak lengket. Lalu masukkan ketan. Tips : Gunakan hand glove/plastik biasa yg di olesi dengan sedikit minyak sayur. Lalu ratakan ketannya sambil di tekan. Saya menggunakan plastik biasa. Bagi menjadi 2 bagian.

    Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

  • Beri satu sisi dengan abon sapi/ayam/ayam suwir sesuka selera. Kemudian balikkan satu sisi ketan ke atas abon. Tips : Kemudian sambil di tekan perlahan agar abon juga menempel disisi yang polos/tanpa abon tadi.

    Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

  • Tips: Masukkan pisau kedalam plastik yang saya gunakan untuk menekan lapisan ketan karena sudah ada minyak sayurnya. Potong sesuai keinginan, saya potong menjadi 15 bagian. Setelah lemper dingin, ambil selembar daun pisang ke satu sisi lalu gulung.

    Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

  • Tips : Beri daun pisang ke sisi yang lain lalu gulung. Kemudian rekatkan dengan isolasi. Setelah itu beri pita lalu ikat, agar lebih kuat/tidak mudah lepas daun pembungkus lempernya.

    Cara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan TipsCara Buat Lemper Abon Sapi Special Dan Tips

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.

Resep lainnya…