Sambal Goreng Ikan Asin (hanya 18 Bahan)

Siapa bilang sambal goreng ikan asin sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambal goreng ikan asin yang lezat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 18 bahan, kamu sudah bisa menyediakan sambal goreng ikan asin yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 buah Ikan asin (bisa jenis klotok atau peda)
• Tempe potong kecil-kecil (optional)
• Taoge besar (opsional, jika ada)
• Bumbu
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah Cabe merah besar (selera)
• 2 buah cabe besar hijau
• 5 buah Cabe merah kecil (selera)
• 1 ruas jari lengkuas (sedikit saja)
• 1 buah daun salam
• 2-3 tomat hijau (iris kecil-kecil)
• 1 batang daun bawang
• Bumbu pelengkap
• Garam
• Gula
• Penyedap jamur
• Kecap manis

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak rumit untuk membuat sambal goreng ikan asin :

• Untuk jenis ikan asin peda, karna teksturnya cukup keras maka setelah dicuci bersih, bisa direbus dulu beberapa menit hingga teksturnya sedikit lebih lunak. selanjutnya bisa disuwir-suwir dan pisahkan dari duri-durinya

  

• Untuk bahan opsionalnya (tempe), setelah dipotong kecil2, lanjut digoreng setengah matang dan lalu tiriskan
• Panaskan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis. Setelah minyak panas, masukkan bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu hingga wangi. Selanjutnya masukkan cabe besar dan cabe kecil hingga wangi. Selanjutnya masukkan bumbu lainnya (lengkuas, salam, daun bawang, tomat ijo dan belimbing wuluh). Tambahkan kecap manis dan sedikit air.
• Masukkan ikan asin suwir dan tempe. Tumis hingga harus dan tekstur bumbu bersatu dengan ikan asinnya.
• Tambahkan bumbu pelengkapnya,, sambil dicicipi hingga rasanya pas dan sesuai selera anda. Selamat mencoba 😊

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.