Cara Buat Brongkos Daging Sapi

Siapa bilang brongkos daging sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep brongkos daging sapi yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 19 bahan, Anda sudah bisa membuat brongkos daging sapi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 200 gr - 300gr daging tetelan sapi, rebus hingga empuk
• 4 butir telur ayam rebus
• 8 potong tahu coklat kecil, atau bisa sesuai selera
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai
• 1 ruas lengkuas
• secukupnya Gula jawa
• 60 ml santan kara
• secukupnya Gula pasir, garam, kaldu sapi bubuk
• Bumbu Halus
• 6 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 3 butir kemiri
• 1 cm kencur
• 4 sdt keluwek bubuk atau 2-4 buah keluwek
• 1 sdm bumbu rawon instan
• sesuai selera Cabe rawit utuh

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah mudah untuk membuat brongkos daging sapi :

• Haluskan bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, kencur, keluwek
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, lengkuas. Tambahkan bumbu rawon instan. Tumis hingga harum, dan tanak
• Masukkan bumbu yg sudah ditumis ke dalam rebusan daging sapi, didihkan. Masukkan juga tahu dan telur yg sudah direbus
• Tambahkan gula jawa, gula pasir, garam, dan kaldu sapi bubuk. Koreksi rasa
• Masukkan santan kental, aduk perlahan sama mendidih. Rebus sampai bumbu meresap dan agak mengental dengan api kecil

  

• Tambahkan cabe rawit utuh sesuai selera Sajikan

  

Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.