Cara Bikin Sambel Goreng Kentang

Siapa bilang sambel goreng kentang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep sambel goreng kentang yang lezat dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 25 bahan, bunda sudah bisa menciptakan sambel goreng kentang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 1/2 kg kentang
• 2 papan petai
• 25 butir telur puyuh rebus
• 9 pasang rampela/ati ampela
• 5-6 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
• 100 ml air
• Bumbu Halus
• 4 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe merah keriting
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 ruas kunyit
• 2 cm jahe
• 1/4 buah pala
• 1 sdt merica bubuk
• Bumbu iris
• 3 iris lengkuas
• 1 batang serai (geprek)
• 3 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk
• Bumbu perasa
• 1.5-2 sdm garam
• 3 sdm gula pasir
• 1 sdm gula merah
• 1 sdt kaldu bubuk/micin (opsional)

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 6 langkah tidak sulit untuk membuat sambel goreng kentang :

• Siapkan bumbu halus,bumbu iris dan bumbu perasa. Untuk bumbu halus,aya menghalsukanya dengan blender.

  

• Kupas kentang, kemudian potong-potong kotak kecil. Saya memotong kira-kira 1 cm. Cuci dan tiriskan. Setelah agak tiris,goreng dengan banyak minyak,hingga bagian luar kentang agak kering. Sisihkan.

  

• Potong-potong petai.

  

• Rebus (15 menit) dan kuliti telur puyuh.

  

• Cuci bersih ati ampela/rampela. Rebus hingga matang. Angkat dan tiriskan setelah rampela matang. Potong-potong hampir seukuran kentang.

  

• Panaskan minyak (untuk menumis) di katel. Masukkan bumbu halus hingga matang. Masukkan bumbu iris dan bumbu perasa, tumis hingga harum dan bumbu mengeluarkan minyak. Masukkan sedikit air, didihkan bumbu kembali. Setelah bumbu mendidih,masukkan kentang,telur puyuh, petai dan rampela. Aduk-aduk hingga bumbu tercampur merata dan kuah menyusut. -SELESAI-

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.