Brongkos Daging Sapi Dan Kacang Merah (25 Bahan)
Siapa bilang brongkos daging sapi dan kacang merah sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep brongkos daging sapi dan kacang merah yang sedap dan gampang dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Hanya dengan 25 bahan, kamu sudah bisa membuat brongkos daging sapi dan kacang merah yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Oleh :Resep Sedap
Ratings :5.0⭐ dari 2699 ulasan
Website :sedaap.biz.id
Bahan-bahan :
- 100 cang merah
- 200 gr daging,iris2
- 3 buah tahu,goreng,potong2
- 2 buah telur,rebus
- 10 buah cabe rawit utuh
- 500 ml air untuk merebus daging
- 500 ml santan encer sedang
- Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- 4 cm kencur
- 3 buah kluwek,keluarkan isi nya lalu rendam di air panas 10menit
- Bumbu Cemplung:
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 4 cm jahe
- 4 cm lengkuas
- 2 lembar daun jeruk
- 50 gr gula merah
- Secukupnya garam
- Secukupnya penyedap
Jika semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah gampang untuk membuat brongkos daging sapi dan kacang merah :
Langkah pembuatan :
- Rebus daging dan kacang merah dgn metode 5307.5menit mendidih,matikan kompor selama 30menit,lalu didihkan lg slm 7menit.siapkan bhn2 lain
- Keluarkan isi dr kluwek,tuang air panas,lalu rendam 10menit
- Haluskan semua bumbu halus,beserta kluwek yg udah direndam td.tumis bumbu hingga benar2 harum
- Lalu masukkan kedalam panci yg telah berisi air rebusan daging td,beserta daging dan kacangnya.masak,lalu masukkan semua bumbu cemplung,tambahkan tahu goreng
- Masukkan santan,aduk terus perlahan agar santan Tdk pecah.koreksi rasa.jika sudah pas,terakhir masukan cabe rawit utuh.daaan.....sajikan menu spesial ini utk keluarga tersayang...🤗
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.