Cara Bikin Nasi Minyak Palembang

Siapa bilang nasi minyak palembang sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep nasi minyak palembang yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 33 bahan, bunda sudah bisa menyediakan nasi minyak palembang yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Mari, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 2 Cup beras basmati, cuci dan rendam 1 jam
• 100 ml susu evaporation
• 800 ml air kaldu/air biasa
• 1 buah tomat, iris dan blender
• 1/4 buah nanas, iris dan blender
• 1 buah bawang bombay, iris
• 2 batang daun pandan, simpulkan
• 2 sdm minyak samin
• Bumbu halus (blender):
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 sdm ketumbar
• 1/2 sdm merica
• 1/2 sdm jinten dan adas manis
• 1/2 sdm bubuk kari
• 1/2 sdm pala
• Bumbu lainnya:
• 3 lembar bay leaf (daun salam)
• 3 cm kayu manis
• 1/2 sdm cengkeh
• 4 biji pekak
• 5 kapulaga putih dan hijau
• Pelengkap:
• ayam goreng
• kismis
• bawang merah goreng, untuk taburan
• sambal nanas
• acar
• kacang tanah
• emping
• timun

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 4 langkah tidak rumit untuk membuat nasi minyak palembang :

• Siapkan bahan, blender bumbu halus, tomat dan nanas.

  

• Panaskan minyak samin. Masukkan bumbu rempah, masak sampai harum. Tambahkan bawang bombay, daun pandan, lalu masukkan bumbu halus dan masak sampai matang. Masukkan nanas dan tomat yang sudah diblender, lalu tuang susu evaporasi dan air (Di sini saya menambahkan paha ayam untuk mendapatkan air kaldunya dan setelah ayam empuk, sisihkan ayam dan sisakan airnya) Sebelumnya tambahkan garam, gula dan penyedap.

  

• Masukkan beras basmati, masak sampai air menyusut. Lalu panaskan panci kukusan, kukus nasi sampai matang atau tanak kurang lebih 20 menit. Setelah nasi tanak taburkan kismis, di aduk dan angkat.

  

• Nasi minyak palembang siap di santap dengan pelengkapnya.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.