Ayam Rebus Sambal Matah (sehat, Tanpa Minyak) (5 Porsi)
Siapa bilang ayam rebus sambal matah (sehat, tanpa minyak) sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep ayam rebus sambal matah (sehat, tanpa minyak) yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 16 bahan, kamu sudah bisa menciptakan ayam rebus sambal matah (sehat, tanpa minyak) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 1 psg dada ayam (500 gr), direbus dgn air mendidih & potong dadu
- 500 ml air
- 5 btg sereh, diiris
- Bumbu iris
- 15 sg bawang merah
- 5 sg bawang putih, digeprek dulu
- 15 bh cabe rawit
- 10 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya saja
- Bahan tambahan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt terasi
- Bahan pelengkap
- 100 gr buncis (k.l. 10 btg), potong tipis2
- Air jeruk nipis (optional)
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 4 langkah tidak sulit untuk membuat ayam rebus sambal matah (sehat, tanpa minyak) :
Langkah pembuatan
-
Didihkan air, masukkan ayam & sereh. Masak dgn api besar hingga mendidih kembali.
-
Masukkan bumbu iris & bumbu tambahan, aduk rata. Masak hingga airnya menyusut. Koreksi rasa.
-
Masukkan buncis, aduk rata. Masak hingga air set.
-
Sajikan dgn kucuran air jeruk nipis, jika mau.
Kami yakin jika Anda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.
