Cara Bikin Sambel Goreng Ati Ampela Telur Puyuh

Siapa bilang sambel goreng ati ampela telur puyuh sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep sambel goreng ati ampela telur puyuh yang sedap dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 18 bahan, Anda sudah bisa menciptakan sambel goreng ati ampela telur puyuh yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 5 ati ampela usus
• 15 telur puyuh rebus, kupas kulitnya
• 2 butir kentang
• 1 sereh geprek
• 1 santan kara
• 2 daun salam
• 2 iris lengkuas
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdt garam
• 2 sdt masako rasa ayam
• Bumbu Iris:
• 3 Bawang merah
• 2 bawang putih
• 7 cabe keriting
• Bumbu Uleg:
• 3 Bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 butir kemiri

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 9 langkah mudah untuk membuat sambel goreng ati ampela telur puyuh :

• Rebus ati ampela hingga matang, tiriskan, lalu potong-potong.

  

• Setelah di potong-potong, goreng sebentar ati ampela agar tidak mudah hancur saat dimasak nanti.

  

• Kupas kentang, potong dadu kecil-kecil.

  

• Goreng kentang hingga matang. Kalau saya lebih suka yang agak garing.

  

• Uleg bumbu uleg dan iris-iris bumbu iris, untuk cabe keriting setelah di iris sy uleg sebentar agar bumbunya kelihatan merah.

  

• Tumis cabai hingga matang dan harum lalu sisihkan. Saya tidak mencampur cabainya agar pedasnya bisa dikontrol karena si kecil belum mau makan pedas sehingga harus dipisah terlebih dahulu.

  

• Tumis bumbu halus dan bumbu iris, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas, masak hingga matang dan harum.

  

• Kemudian masukkan santan dan air secukupnya. Aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak hingga matang dan mendidih. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ayam.

  

• Terakhir masukkan cabai yang telah di tumis, ati ampela, telur puyuh dan kentang. Masak hingga semua bahan matang. Jangan lupa icip-icip jika rasa sudah pas, sambal goreng telur puyuh dan ati ampela siap dinikmati. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😂.

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.