Kue Ku Kacang Hijau Keju (hanya 17 Bahan)

Siapa bilang kue ku kacang hijau keju sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep kue ku kacang hijau keju yang enak dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 17 bahan, Anda sudah bisa membuat kue ku kacang hijau keju yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Yuk, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan Kulit
• 250 tepung beras ketan
• 150 gr kentang kukus haluskan
• 200 ml santan (100 ml santan + air)
• 25 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• sejumput vanili bubuk
• pewarna secukupnya (merah rose dan kuning muda)
• secukupnya minyak goreng
• Bahan Isian
• 150 gr kacang hijau kupas rendam 30 menit tiriskan
• 200 ml santan (100 ml santan + air)
• 1 lbr daun pandan
• 125 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• sejumput vanili bubuk
• 125 gr keju parut (pke meg cheddar hijau)

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 7 langkah gampang untuk membuat kue ku kacang hijau keju :

• Kukus kacang hijau selama 30-45 menit kemudian campur dg santan lalu blender agak kasar ya. kemudiah masak dg dicampur gula daun pandan dan vanili serta garam.

  

• Masak dg api sedang hingga air menyusut, terakhir masukkan keju parut. aduk rata matikan api klo adonan sudah pas dan siap buat isian

  

• Panaskan santan sampai hangat (tdk sampai mendidih) lalu masukkan gula dan garam aduk hingga larut. kemudian Campurkan semua bahan uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.

  

• Bagi adonan menjadi 2 lalu beri pewarna sesuai selera. Taburi cetakan dg tepung ketan/olesi dg minyak lalu ambil 1 bagian kulit tok masukkan adonan isian yg sudah dibulatkan lalu tutup rapat kemudian masukkan kedalam cetakan tekan2 biar motif cetakan tercetak dg rapi kemudian keluarkan kue tok taruh diatas daun yg sudah dioles dg minyak.

  

• Lakukan sampai adonan habis. Kukus kue tok yg sudah dicetak dg panci yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. buka tutup panci sesekali agar kue tok tidak menggelembung. jgn lupa alasi kain ya tutup pancinya biar uap tidak menetes.

  

• Angkat dan sajikan

  

• Tips *Begitu matang angkat kue dan olesi dg olive oil/minyak sayur agar tidak kering. *Begitu dingin langsung bungkus kue tok dg plastik satuan ya biar tetap lembut.

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.