Brongkos Daging Sapi Ibuku❤️ (hanya 26 Bahan)
Siapa bilang brongkos daging sapi ibuku❤️ sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep brongkos daging sapi ibuku❤️ yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.
Cuma dengan 26 bahan, bunda sudah bisa membuat brongkos daging sapi ibuku❤️ yang berkualitas untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.
Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!
Bahan-bahan
- 300 gr daging sapi
- 50 gr kacang Tolo,rendam air 1 jam,rebus dan sisihkan
- 50 gr nangka muda,rebus,sisihkan
- 2 buah tahu,potong dadu,goreng,sisihkan
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 2 batang serai,memarkan
- 2 ruas ibu jari laos
- 10 buah cabe rawit
- 1 liter santan
- 3 sdm minyak goreng
- Bumbu haluskan:
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri sangrai
- 5 buah cabe merah (saya skip)
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt jintan
- 1 ruas ibu jari kencur
- 4 buah kluwak(saya pakai 3 buah saja)
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt garam / sesuai selera
- 3 butir cengkeh
- 2 batang kayu manis
- 2 buah kapulaga
Atau 👇 lihat langkah pembuatan
Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 5 langkah tidak sulit untuk membuat brongkos daging sapi ibuku❤️ :
Langkah pembuatan
- Siapkan semua bahan
- Rebus daging bersama daun jeruk daun salam serai dan Laos hingga empuk
- Panaskan minyak tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan daging,tambahkan tahu,kacang tholo,nangka rebus,cengkeh,kayu manis dan kapulaga
- Masukkan santan dan cabe rawit,masak dan aduk hingga semua bumbu meresap dan santan mengental,jangan lupa koreksi rasa ya moms..angkat dan hidangkan brongkos resep dari ibu saya
Kami percaya jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.
Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.