Begini Resep Brongkos Daging Sapi

Siapa bilang brongkos daging sapi sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep brongkos daging sapi yang nikmat dan tidak sulit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 21 bahan, kamu sudah bisa menciptakan brongkos daging sapi yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Marilah, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 150 gr daging sapi, potong dadu
• 1 genggam kacang tholo, rendam semalam
• 3 genggam kulit mlinjo
• 10 buah tahu cokelat potong dadu
• 10 bh cabe rawit merah
• 500 santan
• 1 btg serai, geprek
• 2 lmbr daun salam
• 2 lmbar daun jeruk
• 1 ruas lengkuas, geprek
• secukupnya Garam
• secukupnya Kaldu bubuk
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Gula jawa
• Bumbu halus
• 8 bh bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 4 buah kemiri
• 1.5 sdt ketumbar
• 1 cm kunyit
• 3 buah kluwak

Setelah semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 6 langkah praktis untuk membuat brongkos daging sapi :

• Rebus daging sapi selama 20 menit sambil dibersihkan kotoran yg mengapung (skimming)
• Blender bumbu halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yg telah dihaluskan.
• Masukkan bumbu yg telah ditumis ke rebusan daging sapi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masak dengan api sedang.
• Masukkan kacang tholo dan kulit melinjo serta tahu. Bumbui dg garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan gula jawa secukupnya.
• Tambahkan santan. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk. Koreksi rasa.
• Masukkan cabe rawit merah. Masak hingga agak layu. Matikan api. Siap disajikan.

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka akan mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.