Cara Buat Asem - Asem Daging (pedas)

Siapa bilang asem - asem daging (pedas) sulit dibuat? Di blog resep kami, bunda akan menemukan resep asem - asem daging (pedas) yang lezat dan mudah dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cuma dengan 18 bahan, bunda sudah bisa menyediakan asem - asem daging (pedas) yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 200 gr daging sandung lamur (potong2, rebus 40menit, tiriskan)
• 500 gr tulang iga (potong2, rebus kurleb 1 jam, tiriskan)
• 1,5 ltr Air
• 3 lbr daun salam
• 2 ruas lengkuas
• 5 bh belimbing wuluh
• 5 bh cabe merah
• 5 bh cabe hijau
• 1 bh Tomat
• 15 bh cabe rawit (yg gak suka pedas bs di skip)
• 1 sdm garam halus
• 1 sdt bumbu penyedap (royco rasa sapi)
• 1 sdm gula pasir
• 50 ml air asam (asam jawa 25 gr di larutkan dg 50ml air, saring)
• 3 sdm minyak goreng (utk menumis bumbu)
• 💥 Bumbu halus :
• 10 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah

Bila semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat asem - asem daging (pedas) :

• Masak air hingga mendidih, masukkan daging, tulang iga, daun salam dan lengkuas.aduk2 sebentar. Diamkan, masak dg api sedang. Berikutnya siapkan bumbu :

  

• Potong cabe merah, cabe hijau, tomat dan belimbing wuluh.Tumbuk bawang putih & bawang merah hingga halus. Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan irisan cabe merah & cabe hijau. Aduk2.

  

• Kemudian masukkan bumbu tumis ke dlm rebusan daging (msh dg api sedang) dan garam, gula pasir, royco, air asam. Aduk2. Masak hingga bumbu meresap & daging empuk.

  

• Terakhir masukkan irisan belimbing wuluh, cabe rawit dan tomat. Aduk rata, biarkan hingga mendidih.

  

• Koreksi rasa. Angkat & sajikan deh...😉

  

Kami percaya jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.