Pepes Tahu Telur Asin (12 Bungkus)

Siapa bilang pepes tahu telur asin sulit dibuat? Di blog resep kami, Anda akan menemukan resep pepes tahu telur asin yang enak dan tidak rumit dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Cukup dengan 15 bahan, bunda sudah bisa menyediakan pepes tahu telur asin yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Ayo, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• 16 buah tahu, haluskan
• 1 butir telur ayam ukuran besar
• 6 butir telur asin rebus (bebek), belah 2 & buang kulitnya
• 3 buah cabe merah keriting besar, iris serong
• 3 buah cabe ijo keriting besar, iris serong
• 2 ikat daun kemangi, petiki & bersihkan
• 2 sdt garam
• 5 sdm minyak goreng
• Secukupnya daun pisang
• Secukupnya tusuk gigi
• Bumbu halus :
• 10 butir bawang merah
• 10 siung bawang putih
• 3 ruas jari kunyit (sebesar telunjuk)
• 8 butir kemiri

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Ada 5 langkah tidak sulit untuk membuat pepes tahu telur asin :

• Siapkan telur dan cabe iris. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Matikan api

  

• Campur tahu, bumbu halus, garam dan telur ayam. Aduk rata

  

• Tambahkan daun kemangi, aduk lagi hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa

  

• Siapkan daun pisang. Tata 2sdm penuh adonan diatasnya dan beri 1 potong telur asin ditengahnya. Beri irisan cabe. Bungkus tum dan semat dengan tusuk gigi. Lakukan hingga habis

  

• Kukus hingga matang. Angkat dan sajikan

  

Kami yakin jika kamu mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka mampu mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini bermanfaat, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.