Cara Bikin Beef Egg Roll

Siapa bilang beef egg roll sulit dibuat? Di blog resep kami, kamu akan menemukan resep beef egg roll yang maknyus dan praktis dibuat dengan bahan-bahan yang ada di dapur.

Hanya dengan 29 bahan, Anda sudah bisa menciptakan beef egg roll yang higienis untuk keluarga tanpa perlu membeli di luar lagi.

Silakan, simak resep lengkapnya dan jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini hari ini!

• Bahan isian :
• 300 gr daging sapi (giling)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm susu bubuk atau cream bubuk
• 3/4 sdt gula
• 1/2 sdt merica
• 2 sdt bawang putih bubuk
• 1 butir putih telur
• 3/4 sdm bubuk ngohiong
• 1/2 sdm minyak wijen
• 3 sdm tepung roti
• Kulit :
• 1 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 1/4 sdt garam
• 50 gr tepung terigu serbaguna
• 120-150 ml air
• Saus teriyaki :
• 2 sdm minyak
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm butter atau margarine
• 4 sdm kecap asin
• 5 sdm gula kelapa
• secukupnya merica bubuk
• 2 sdm mirin halal
• 120 ml air/kaldu
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• Pelengkap : Salad ala Hokben

Kalau semua bahan telah disiapkan kita lanjut untuk langkah pembuatannya.
Berikut 8 langkah mudah untuk membuat beef egg roll :

• Untuk isian, campur semua bahan jadi satu, sisihkan.

  

• Untuk kulit dadar : campur telur, garam, tepung, lalu aduk dengan whisk sambil dituang air sedikit demi sedikit. Tekstur adonan encer. Panaskan sedikit minyak di wajan, tuang 1 sendok sayur adonan dadar, lalu goyangkan wajan atau ratakan dengan spatula hingga adonan merata di permukaan wajan. Tunggu hingga matang, lalu pindahkan ke talenan. Lakukan hal yang sama hingga adonan dadar habis.

  

• Ambil 1 kulit dadar, letakkan di talenan. Beri 2-3 sdm adonan isian lalu ratakan. Gulung sambil padatkan, hati-hati jangan sampai dadarnya sobek.

  

• Masukkan beef egg roll ke dalam sarangan kukusan yang dioles minyak atau bungkus dengan aluminium foil yang dioles minyak, lalu kukus hingga matang ± 30 menit.

  

• Sementara itu buat dulu sausnya. Campurkan semua bahan saus kecuali mirin dan larutan maizena, masak sampai mendidih halus. Tambahkan larutan maizena, sesuaikan selera kekentalannya, masak kembali sampai mendidih, matikan api. Masukkan mirin, aduk rata. Cicipi, koreksi rasanya. Sisihkan.

  

• Setelah 30 menit, angkat beef egg roll dari kukusan, tunggu sampai dingin. Bungkus masing² beef egg roll dengan plastik supaya tidak saling lengket dan masukkan ke wadah yang tertutup rapat jika akan disimpan ke dalam freezer.

  

• Jika akan dihidangkan, potong² beef egg roll kemudian pan fried dengan sedikit minyak hingga kedua sisinya garing keemasan.

  

• Sajikan dengan nasi hangat, saus teriyaki, dan salad ala hokben.

  

Kami yakin jika bunda mengikuti resep yang kami sajikan ini dengan benar mulai dari bahan-bahan hingga langkah-langkahnya maka bisa mendapatkan hasil yang sempurna.

Bila situs ini berguna, jangan lupa simpan halaman ini dan bagikan ke keluarga, teman-teman atau kerabat Anda.